PERTANIAN ORGANIK

Pertanian Organik

Dalam tataran umum, pertanian organik mengacu kepada prinsip-prinsip berikut :

• Meningkatkan dan menjaga kealamian lahan dan agro-ekosistem
• Menghindari eksploitasi berlebihan dan polusi terhadap sumber daya alam
• Meminimalisasi konsumsi dari energi dan sumber daya yang tidak dapat diperbaharui
• Menghasilkan nutrisi sehat dalam jumlah yang cukup, dan makanan berkualitas tinggi
• Memberikan pendapatan yang memadai dalam lingkungan kerja yang aman, selamat dan sehat
• Mengakui pengetahuan lokal dan sistem pertanian tradisional (kearifan lokal)

Dalam tataran praktis, pertanian organik mengacu kepada prinsip-prinsip berikut :

• Menjaga dan meningkatkan kesuburan jangka panjang dari tanah
• Memperkaya siklus bilogikal dalam pertanian, khususnya siklus makanan
• Memberikan pasokan nitrogen dengan penggunaan secara intensif tanaman yang memfiksasi nitrogen
• Perlindungan tanaman secara biologikal berdasarkan pada pencegahan daripada pengobatan
• Keragaman varietas tanaman dan spesies binatang, sesuai dengan kondisi lokal
• Penolakan pada pupuk kimia, pelindung tanaman, hormon dan pengatur tumbuh
• Pelarangan terhadap Rekayasa Genetika dan produknya
• Pelarangan dalam metoda bantuan pemrosesan dan kandungan yang berupa sintetis atau merugikan didalam pemrosesan makanan

Menggunakan Ekosistem Alam Dari Hutan Alami Sebagai Sebuah Model Untuk Pertanian Organik:

APAKAH PERTANIAN ORGANIK ADALAH PERTANIAN TRADISIONAL ?

Yang Umumnya Pertanian Tradisional dan Organik miliki :

• Tidak menggunakan pupuk, insektisida, fungisida, herbisida dan perangsang pertumbuhan dengan bahan kimia buatan.
• Tidak menggunakan tumbuhan dan binatang hasil rekayasa genetika.
• Menggunakan kotoran binatang

Metoda Organik Yang Terdapat Dalam Pertanian Tradisional :

• Siklus makanan tertutup, input-input eksternal rendah
• Siklus ulang biomassa melalui pembusukan jerami atau pengkomposan
• Pencampuran tanaman dan/atau rotasi tanaman
• Pengelolaan berketahanan dari sumberdaya: Tanah, Energi, Air
• Perawatan Kesuburan Tanah, Pencegahan Erosi Tanah

Yang Khusus Dalam Pertanian Organik :

• Penggunaan preparasi mikrobial untuk pengelolaan binatang pengganggu
• Melepaskan atau menarik serangga yang bermanfaat
• Menggunakan benih yang tingkat produksinya tinggi, namun tahan hama/penyakit
• Pengenalan pupuk hijau yang efisien, tanaman pelindung dan tanaman yang memfiksasi nitrogen
• Penggunaan alat-alat yang diperbaharui untuk pengolahan tanah, penyiangan, pemotongan, dll
• Menggunakan metoda yang diperbaharui untuk pengkomposan dan pupuk biologi

Sumber  : AGRIBISNIS GANESHA