Klon Harapan Ubikayu Umur Genjah

Budi daya ubikayu dewasa ini masih memerlukan kecukupan air agar dapat berproduksi optimal. Kendala ketersediaan air yang terbatas dan agar produksi tetap tinggi, maka Puslitbang Tanaman Pangan telah mengembangkan varietas unggul ubikayu berumur genjah (umur panen 6-8 bulan). Klon CMM 02048-6 merupakan klon harapan ubikayu berumur genjah hasil persilangan antara tetua betina CMM 95014-13 dengan jantan varietas Malang 1. Potensi hasil mencapai 40 t/ha. Keunggulan lain, daging umbi lebih kuning daripada Malang 1 yang merupakan induknya, dengan kandungan betakaroten umbi segar mencapai 791,712 ug/100 g basis kering, rasa enak (tidak pahit), kualitas ubi kukus baik, remah, sesuai untuk tape maupun keripik. Di samping itu, klon CMM 02048-6 juga lebih toleran terhadap serangan hama tungau merah bila dibandingkan dengan varietas UJ3 dan UJ5 yang telah dilepas sebelumnya. Calon varietas unggul baru ini diharapkan dapat memenuhi keinginan pengguna serta menunjang diversifikasi pangan, usahatani, dan pendapatan petani.

Sumber : Puslittan bogor